{"id":751,"date":"2016-06-20T10:00:39","date_gmt":"2016-06-20T08:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/?p=751"},"modified":"2020-03-09T10:42:18","modified_gmt":"2020-03-09T09:42:18","slug":"ein-total-fleischlastiger-tag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/milch_und_liquid_food\/ein-total-fleischlastiger-tag\/","title":{"rendered":"Ein total fleischlastiger Tag"},"content":{"rendered":"

Komme soeben von einem erst mal seltsam erscheinenden Termin zur\u00fcck. Ich war dabei, als der Kulturenspezialist Chr. Hansen das 50j\u00e4hrige Bestehen seines Werks in Pohlheim bei Gie\u00dfen feierte. Diese Fabrik stellt keine Bakterienkulturen f\u00fcr Milchprodukte oder K\u00e4se her, sondern f\u00fcr Fleischerzeugnisse und Silage. <\/span><\/p>\n

\"drinktec-Blogger<\/a>

drinktec-Blogger Roland Sossna war bei der 50-Jahres-Feier f\u00fcr ein Fleisch-Kulturenwerk von Chr. Hansen, bekam aber keinerlei Fleisch zu essen<\/p><\/div>\n

Was hat der Sossna, der sich ja nur mit Milch befasst, denn ausgerechnet da zu suchen? War er blo\u00df wieder mal scharf auf Freibier und gutes Essen, eine Charaktereigenschaft, die den Stand der Journalisten ja ganz besonders auszeichnet. W\u00e4re es nur so gewesen. Nein, ich wurde von Chr. Hansen quasi als einziger Molkerist eingeladen, um das Event zu dokumentieren. Da bin ich \u00fcber die vielen Jahre hin \u2013 gerade eben habe ich mein 30j\u00e4hriges Jubil\u00e4um als Fachschreiberling gehabt \u2013 quasi zu einem Spezialisten geworden. Nach gef\u00fchlten 100 Millionen Kongressen, Tagungen und Events, die ich in all diesen Jahren besucht habe, sollte ich aber auch wirklich f\u00e4hig sein, eine Feierlichkeit bzw. die dort getroffenen Aussagen in eine f\u00fcr Leser einigerma\u00dfen verdauliche Form zu bringen. Alles also keine ganz so gro\u00dfe Kunst, man muss es nur trainieren. Trotzdem f\u00fchle ich mich nat\u00fcrlich gern auch ein bisschen gebauchpinselt, wenn andere, zumal Unternehmen wie die weltweit aktive Firma Chr. Hansen, an mich denken \u2026<\/span><\/p>\n

Der Termin war sicher absolut fleischlastig, aber ich habe alles, was gesagt wurde, verstanden – glaube ich zumindest. Fleischlastig war es aber nur in Wort und Bild f\u00fcr mich, der Magen blieb leer. Denn ich musste sehen, dass ich an meinen Schreibtisch kam, um die auf mich wartenden Zillionen an Emails zu verarbeiten und wieder ein paar News auf moproweb.de stellen zu k\u00f6nnen. Also reiste ich eilends ab, bevor es mit dem Lunch ernst wurde. Man kann eben nicht alles haben. Au\u00dferdem muss ich eh\u2018 schauen, dass es mit den Kalorien nicht ausufert.<\/span><\/p>\n

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Ihr<\/p>\n

Roland Sossna<\/p>\n

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