{"id":544,"date":"2016-04-21T10:00:20","date_gmt":"2016-04-21T09:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=544"},"modified":"2017-06-14T11:39:52","modified_gmt":"2017-06-14T09:39:52","slug":"reportagereise-nach-huenfeld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/milch_und_liquid_food\/reportagereise-nach-huenfeld\/","title":{"rendered":"Reportagereise nach H\u00fcnfeld"},"content":{"rendered":"

Sossnas Diary \u2013 in diesem Fall ist der Name Programm. Roland Sossna, Redakteur bei den Fachzeitschriften \u201eMolkerei-industrie\u201c und \u201eIDM International Dairy Magazine\u201c, schreibt an dieser Stelle \u00fcber seine Erfahrungen und Erlebnisse in der Milch-Branche. Alle vier Wochen, offen und geraderaus. Wenn Sie also schon immer wissen wollten, was sich in der Milch-Branche hinter den Kulissen tut, dann lesen Sie Sossnas Diary.<\/p>\n

Gestern konnte ich meine Stellung als Fachjournalist wieder einmal richtig auskosten. Ich durfte n\u00e4mlich das brandneue Werk zur Herstellung demineralisierter Molkenkonzentrate und \u2013pulver besichtigen, das Hochwald Foods am Standort H\u00fcnfeld aus dem Boden gestampft hat. Offiziell wurde die Fabrik gerade erst vor 14 Tagen in Betrieb genommen. In das Werk flossen sage und schreibe 90 Millionen Euro. <\/span><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>

Komplett verh\u00fcllt: Roland Sossna bei der Besichtigung des neuen Werks von Hochwald Foods in H\u00fcnfeld<\/p><\/div>\n

Ich bin es durchaus gewohnt, dass ich mich bei meinen Reportagebesuchen in Molkereien verh\u00fcllen muss, wenn es in die Betriebe hinein zur Inaugenscheinnahme von Maschinen oder Prozesslinien und das zugeh\u00f6rige Fotografieren geht. Im H\u00fcnfelder Werk wird alles aber noch etwas strenger gehandhabt. Denn dort werden Zutaten f\u00fcr Babyfood hergestellt. Da kann man wohl gar nicht hygienisch genug vorgehen. Obwohl kein Besucher, auch ich nicht, in die High Care Zone kommt, wo man das Produkt eventuell sehen, aber trotzdem niemals ber\u00fchren k\u00f6nnte. <\/span><\/p>\n

Jedenfalls habe ich jetzt wieder eine tolle Geschichte zu schreiben, dar\u00fcber wie heute industrielle Molkenverarbeitung mit den allermodernsten Einrichtungen \u201egeht\u201c. <\/span><\/p>\n

Vom beschaulichen H\u00fcnfeld, damit ist der Ort, aber keineswegs das Molkenverarbeitungswerk bezeichnet, geht es n\u00e4chste Woche nach Br\u00fcssel. Da schaudert es einen schon ein bisschen, auch wenn man wei\u00df, dass nichts passieren wird. Vielleicht melde ich mich mit dem n\u00e4chsten Blog aus Europas Hauptstadt, mal sehen.<\/span><\/p>\n

Ihr Roland Sossna<\/span><\/p>\n

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