{"id":2713,"date":"2017-09-06T17:04:25","date_gmt":"2017-09-06T15:04:25","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=2713\/"},"modified":"2018-08-31T09:30:58","modified_gmt":"2018-08-31T07:30:58","slug":"craft-beer-im-trend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/bier\/craft-beer-im-trend\/","title":{"rendered":"Craft Beer im Trend: Jeder zweite deutsche Biertrinker hat es bereits probiert"},"content":{"rendered":"

Dank des anhaltenden Craft Beer Trends steigt auch die Zahl der Brauereien in Deutschland. Laut dem Deutschen Brauer-Bund gibt es inzwischen 1408 Braust\u00e4tten<\/strong>. Schon bis 2020 soll die 1.500 Marke \u00fcberschritten werden. Dass die handwerklich gebrauten Spezialit\u00e4tenbiere bei den Deutschen sehr gut ankommen, best\u00e4tigt dabei eine Umfrage der drinktec 2017.<\/strong><\/p>\n

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Nach dem Boom in den USA liegt Craft Beer<\/a> nun auch in Europa voll im Trend. Zwar in kleinen Produktionsmengen, daf\u00fcr aber in vielf\u00e4ltigen Sorten, begeistern zahlreiche inhabergef\u00fchrte Kleinstbrauereien schon seit geraumer Zeit den Markt mit ihren phantasievollen Geschmackskreationen. Und sie sind nicht die Einzigen: Auch die gro\u00dfen Brauereien haben das Potenzial der handwerklich gebrauten Bierspezialit\u00e4ten erkannt und sie l\u00e4ngst in ihre Produktpalette aufgenommen. Der gro\u00dfe Erfolg des bierigen Trend-Getr\u00e4nks spiegelt auch eine Umfrage der drinktec 2017 wider. Diese zeigt: Jeder zweite deutsche Bierkonsument hat bereits Craft Beer getrunken \u2013 und fast alle wollen es wieder tun (98 Prozent). Insgesamt wurden f\u00fcr die Umfrage \u00fcber 1.000 M\u00e4nner und Frauen ab 18 Jahren in Deutschland befragt.<\/p>\n

Besonders M\u00e4nner und junge Menschen f\u00fchlen sich angesprochen<\/strong><\/h2>\n

Craft Beer<\/a> erfreut sich einer gro\u00dfen Beliebtheit \u2013 \u00fcber ein Drittel der Deutschen (36,5 Prozent) hat es bereits probiert, bei den regelm\u00e4\u00dfigen Bierkonsumenten sind es sogar 49 Prozent. Insbesondere bei den M\u00e4nnern sind die Spezialit\u00e4tenbiere sehr beliebt: Laut der Umfrage hat bereits fast jeder zweite Mann in Deutschland (47,1 Prozent) mindestens einmal Craft Beer getrunken. Auch unter den jungen Menschen ist das Trend-Getr\u00e4nk sehr gefragt \u2013 \u00fcber die H\u00e4lfte der 25- bis 34-J\u00e4hrigen gibt an, schon einmal Craft Beer probiert zu haben.<\/p>\n

\"Craft<\/a>

Craft Beer Konsum in Deutschland<\/p><\/div>\n

Der Geschmack \u00fcberzeugt<\/strong><\/h2>\n

Dass fast die H\u00e4lfte der Craft Beer<\/a> Kenner einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack mit dem Bier verbindet, spricht eindeutig f\u00fcr die Spezialit\u00e4tenbiere. Rund 44 Prozent der Craft Beer Trinker finden den Geschmack sogar noch ansprechender, als den von herk\u00f6mmlichem Bier. Kein Wunder also, dass ganze 98 Prozent Craft Beer nicht nur wieder trinken, sondern auch ihren Freunden weiterempfehlen w\u00fcrden. Dabei stellt sogar der deutlich h\u00f6here Preis kein Hindernis dar \u2013 immerhin sind knapp 40 Prozent der Konsumenten bereit, mehr als 2,50 Euro f\u00fcr eine 0,33 Liter Flasche zu bezahlen.<\/p>\n

\"Weiterempfehlung<\/a>

Weiterempfehlung von Craft Beer<\/p><\/div>\n

Der Trend in den Supermarktregalen<\/strong><\/h2>\n

Zwar handelt es sich bei Craft Beer<\/a> h\u00e4ufig um nur regional verf\u00fcgbare Getr\u00e4nke, wer es deshalb allerdings lediglich an speziellen Verkaufsorten erwartet, der hat sich get\u00e4uscht. Laut Umfrage kommen zwar die meisten Craft Beer Trinker damit in Bars oder Restaurants in Ber\u00fchrung (43 Prozent). Fast genauso viele haben Craft Beer jedoch schon in Superm\u00e4rkten gekauft (39,5 Prozent). Neben den klassischen Vertriebskan\u00e4len wird aber auch bei Bierverkostungen (30,7 Prozent) und Brauereibesichtigungen (24,7 Prozent) flei\u00dfig probiert.<\/p>\n

Craft Beer auf der drinktec<\/strong><\/h2>\n

Dass das Spezialit\u00e4tenbier sich auch in Zukunft gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen wird, ist zu erwarten. Die Umfrage best\u00e4tigt diesen Trend: Knapp zwei Drittel der bisherigen Nicht-Konsumenten von Craft Beer<\/a> wollen es in Zukunft probieren. Es steht au\u00dfer Frage, dass Craft Beer daher auch auf der diesj\u00e4hrigen drinktec vom 11. bis 15. September in M\u00fcnchen eine gro\u00dfe Rolle spielt. Neben einer gro\u00df angelegten Verkostungszone, in der Interessierte und Liebhaber die gro\u00dfe Vielfalt an Geschmacksrichtungen testen k\u00f6nnen, gibt es einen eigenen Ausstellungsbereich f\u00fcr Hobby- und Kleinbrauer. Im Areal \u201eHome&Craft\u201c<\/a> finden sie alles, was man f\u00fcr den selbstgebrauten Gerstensaft ben\u00f6tigt.<\/p>\n

\"Kaufbereitschaft<\/a>

Kaufbereitschaft f\u00fcr Craft Beer<\/p><\/div>\n

Auch im Bereich place2beer<\/a> wird das bierige Geschmackserlebnis gro\u00df geschrieben: Besucher k\u00f6nnen sich hier von den kreativen Kreationen begeistern lassen. Auf einem Areal von 500 Quadratmetern stehen die einfallsreichsten und spannendsten Brauer der Craft Beer Szene an ihren St\u00e4nden bereit.<\/p>\n

Der place2beer wird unterst\u00fctzt von:<\/em><\/p>\n