{"id":2657,"date":"2017-09-05T10:13:37","date_gmt":"2017-09-05T08:13:37","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=2657\/"},"modified":"2018-08-22T15:03:57","modified_gmt":"2018-08-22T13:03:57","slug":"getraenke-auf-wunsch-marketing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/marketing\/getraenke-auf-wunsch-marketing\/","title":{"rendered":"Getr\u00e4nke auf Wunsch \u2013 eine spannende Herausforderung f\u00fcr das Marketing"},"content":{"rendered":"

Marketing: Die Digitalisierung hat das Konsumverhalten der Verbraucher l\u00e4ngst unwiderruflich und entscheidend ver\u00e4ndert. Ob Onlinehandel, E-Book-Reader oder Streamingdienste \u2013 Produkte und Dienstleistungen stehen individuell und jederzeit abrufbar zur Verf\u00fcgung. Doch wie sieht es bei individuell zugeschnittenen Getr\u00e4nken aus?<\/strong><\/p>\n

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Die Getr\u00e4nkeindustrie erf\u00e4hrt durch die digitale Revolution erhebliche Ver\u00e4nderungen. Auch das Marketing sieht sich durch die ansteigende Erwartungshaltung der Verbraucher neuen Herausforderungen gegen\u00fcber. Getrieben durch den Onlinehandel haben sich die Kunden an einen raum- und zeitunabh\u00e4ngigen Konsum gew\u00f6hnt. Immer h\u00e4ufiger erwarten sie spezifische, individuell auf sie zugeschnittene Produkte. Das Marketing ist gefordert, immer schneller auf diese Kundenw\u00fcnsche zu reagieren. Ein Blick in das heutige Getr\u00e4nkeangebot zeigt bereits jetzt eine nie dagewesene Vielfalt an Getr\u00e4nkesorten, Inhaltsstoffen und Verpackungsarten.<\/p>\n

Individualisierung von Getr\u00e4nken mittels Industrie 4.0<\/strong><\/h2>\n

Um dem Megatrend Individualisierung technologisch und wirtschaftlich erfolgreich nachzukommen, steht die Getr\u00e4nkeindustrie vor der Herausforderung einer immer flexibleren Produktion. Kleine Losgr\u00f6\u00dfen mit spezifischen Produkten und Verpackungen werden gefordert. Unter dem Stichwort \u201eIndustrie 4.0<\/a>\u201c laufen derzeit bereits ma\u00dfgebliche Ver\u00e4nderungen ab. Die Digitalisierung der Produktion bietet innovative M\u00f6glichkeiten hin zu einer immer st\u00e4rkeren Individualisierung der Produkte: So sind eine hoch flexible Serienproduktion und die automatisierte Abf\u00fcllung von Kleinstchargen erreichbar. Digitaler Direktdruck liefert das n\u00f6tige individuelle Etikettendesign.<\/p>\n

RoboFill 4.0: Individualisierte Getr\u00e4nkeabf\u00fcllung? <\/strong><\/h2>\n

Die gro\u00dfe Frage ist: Wie viel Flexibilit\u00e4t ist tats\u00e4chlich machbar? Und wie klein k\u00f6nnen die Chargen sein? Ist es in absehbarer Zeit m\u00f6glich, dass die Kunden sich per Knopfdruck Getr\u00e4nke mit individuellen Rezepturen bestellen? Die Technische Universit\u00e4t M\u00fcnchen setzt derzeit ein Forschungsprojekt zur individualisierten Getr\u00e4nkeabf\u00fcllung mit Losgr\u00f6\u00dfe 1 durch: RoboFill 4.0. Hier wird ein Referenzmodell f\u00fcr die \u201eflexible, produktgesteuerte, industrielle Abf\u00fcllung kundenindividueller Getr\u00e4nke vorgedacht<\/a>\u201c. Bis 2018 soll ein funktionsf\u00e4higer Demonstrator zur Verf\u00fcgung stehen. Ein spannendes Thema, das nicht nur das Marketing intensiv besch\u00e4ftigen wird. Nat\u00fcrlich bietet auch die drinktec die M\u00f6glichkeit, sich mit diesen Zukunftsszenarien auseinanderzusetzen: Die Krones AG hat angek\u00fcndigt, eine Pilotanlage<\/a> vorzustellen, die Produkte k\u00fcnftig just in time individuell abf\u00fcllt und verpackt.<\/p>\n

Marketing: Getr\u00e4nke so individuell wie der Mensch<\/strong><\/h2>\n

Wer Lust auf eine Pizza hat, kann sich diese schon l\u00e4ngst per App beliebig zusammenstellen. Dieser Wunsch des Verbrauchers<\/a> besteht auch immer mehr f\u00fcr andere Produkte \u2013 so auch bei Getr\u00e4nken. Egal, ob man aufgrund von Allergien bestimmte Inhaltsstoffe meiden muss, sich nach bestimmten Trends umsieht oder besonders gesundheitsbewusst ern\u00e4hren m\u00f6chte: Der Kunde erwartet zunehmend Getr\u00e4nkerezepte, die auf den pers\u00f6nlichen Bedarf abgestimmt sind.<\/p>\n

Rezepte f\u00fcr den Erfolg im Getr\u00e4nkemarkt gibt es auch auf der drinktec. In der Rolle als Innovationsmotor gibt die drinktec die richtigen Impulse f\u00fcr jetzige und k\u00fcnftige Herausforderungen: Eines der Hauptthemen des drinktec Forums<\/a> ist die Losgr\u00f6\u00dfe 1. Passend dazu referiert Dr. Tobias Voigt vom Lehrstuhl f\u00fcr Verpackungstechnik an der TU M\u00fcnchen zu \u201eIndustrie 4.0 in der Getr\u00e4nkeindustrie \u2013 Das Modellprojekt RoboFill zur agentengesteuerten flexiblen Abf\u00fcllung in Losgr\u00f6\u00dfe 1\u201c.<\/p>\n