{"id":2351,"date":"2017-08-10T14:48:42","date_gmt":"2017-08-10T12:48:42","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=2351\/"},"modified":"2018-08-29T17:38:32","modified_gmt":"2018-08-29T15:38:32","slug":"kommunikation-der-maschinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/alkoholfreie-getraenke\/kommunikation-der-maschinen\/","title":{"rendered":"Themenwoche Prozessoptimierung: Kommunikation der Maschinen \u2013 Chance f\u00fcr die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche?"},"content":{"rendered":"

Reale und virtuelle Welt wachsen immer st\u00e4rker zusammen. In der Industrie wird an einer Vernetzung der Maschinen gearbeitet, um die vierte industrielle Revolution, kurz Industrie 4.0, zu leben. Auch f\u00fcr die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche bedeutet das vor allem eines: Produktions- und Konsumprozesse stehen vor einem entscheidenden Wandel.<\/strong><\/p>\n

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Die meisten maschinellen Anlagen in der Getr\u00e4nkebranche sind schon heute computergesteuert. Neu ist bei Industrie 4.0<\/a>, dass sie in einer vernetzten Fabrik miteinander Kontakt aufnehmen. Und dass Maschinen \u00fcber digitale Zwillinge in der Cloud verf\u00fcgen. Gemeint sind damit digitale Abbildungen der realen Maschinen, die gleichzeitig mit ihnen erstellt und erweitert werden. Beispielsweise lassen sich mit Hilfe von digitalen Zwillingen Umr\u00fcstvorg\u00e4nge und der Produktfluss \u00fcber den gesamten Lebenszyklus einer Anlage hinweg simulieren. Auf diese Weise k\u00f6nnen zum Beispiel neue Programmierungen frei von Risiken getestet und so lange optimiert werden bis sie f\u00fcr die reale Welt taugen. Genauso ist die Erstellung eines virtuellen Abbilds der realen Produktion machbar, das dieser einige Sekunden voraus ist. Das bringt nicht nur hohe Entscheidungssicherheit, sondern unterst\u00fctzt auch den st\u00f6rungsfreien Betrieb.<\/p>\n

Maschinen dank Vernetzung selbstst\u00e4ndig entscheidungsf\u00e4hig<\/strong><\/h2>\n

Theoretisch k\u00f6nnte die Zukunft bei der Abf\u00fcllung und Verpackung von alkoholfreien Getr\u00e4nken so aussehen: Mit einem Mikrochip versehene Gebinde kommunizieren mit Abf\u00fcll- und Verpackungsmaschinen und erteilen Befehle, wie genau sie bef\u00fcllt und verpackt werden m\u00f6chten. Maschinen w\u00fcrden dank zahlreicher Sensoren und Messdaten in der Lage dazu sein, genau vorherzusagen, wann sie welche Art an Wartung ben\u00f6tigen. Und sie k\u00f6nnten durch eine Vernetzung sogar selbstst\u00e4ndig Entscheidungen f\u00e4llen. Ein Beispiel dazu: Die Verladung einer gerade erstellten Palette steht an. Die daf\u00fcr zur Verf\u00fcgung stehenden Roboter verst\u00e4ndigen sich untereinander und \u2013 bildlich gesprochen \u2013 meint einer davon: \u201eMach\u2018 ich, weil ich den k\u00fcrzesten Weg habe.\u201c Da verwundert es nicht, dass jeder vierte Job in der Industrie laut einer Studie der Boston Consulting Group im Jahr 2025 von cleveren Maschinen \u00fcbernommen werden soll.<\/p>\n

Zukunft Industrie 4.0: Individualit\u00e4t im Vordergrund<\/strong><\/h2>\n

Maschinenhersteller machen sich bereits zahlreiche Gedanken dar\u00fcber, wie sie der digitalen Zukunft begegnen k\u00f6nnen. Norman Gierow, Head of Global Product Management Market bei SIG Combibloc, meint: \u201eWas f\u00fcr den einen Kunden ein Haupttreiber ist, in seinem Unternehmen intelligente Vernetzungen zu schaffen, muss nicht auch f\u00fcr einen anderen zutreffen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, genau hinzuschauen und gemeinsam mit dem Kunden die jeweils passende L\u00f6sung zu finden und zu implementieren. Wichtig dabei ist, dass wir in einem interdisziplin\u00e4ren Team genauso vernetzt zusammenarbeiten wie die Systeme, die wir entwickeln.\u201c<\/p>\n

Der Verpackungsmaschinenhersteller Gerhard Schubert stattet seine TLM-Verpackungsmaschinen in Zukunft mit einer Datenbox aus, die an die digitale Plattform Grips.world angeschlossen wird. Auf sie k\u00f6nnen k\u00fcnftig alle Mitarbeiter der Schubert-Gruppe ebenso wie Kunden, Lieferanten und die TLM-Maschinen zugreifen. Zugang erh\u00e4lt man \u00fcber jeden Web-Browser \u2013 \u00fcber PCs ebenso wie \u00fcber Tablets und Smartphones. \u201eDie Datenanalyse mit Grips.world erm\u00f6glicht uns, Probleme zu erkennen, bevor sie \u00fcberhaupt entstehen. So k\u00f6nnen negative Auswirkungen auf die Produktion unserer Kunden vermieden werden\u201c, meint dazu Marcel Kiessling, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Bereiche Vertrieb, Service und Marketing.<\/p>\n

Cloud liefert Schnelldiagnose des Konsumentenverhaltens<\/strong><\/h2>\n

Auch vor dem Konsumenten machen digitale Konzepte der Branche nicht halt. So entwickelte der Glashersteller Rastal gemeinsam mit der Telekom Deutschland das SmartGlass und die SmartBar f\u00fcr die Cloud. Spezielle Gl\u00e4ser werden hier mit Chips ausgestattet, die per NFC-Funktechnik mit einem Leseger\u00e4t an der SmartBar kommunizieren. Die smarte Theke ist \u00fcber Mobilfunk mit der Cloud der Dinge der Telekom verbunden. Alle ausgelesenen Daten werden hier gespeichert und f\u00fcr den Gastronomen \u00fcbersichtlich aufbereitet. Die Informationen lassen sich auch mit weiteren Fakten verkn\u00fcpfen. So k\u00f6nnen Fragen wie, welche Getr\u00e4nke<\/a> sind bei Sonnenschein besonders gefragt oder an welchem Wochentag gehen bestimmte alkoholfreie Getr\u00e4nke h\u00e4ufiger \u00fcber die Theke, einfach beantwortet werden.<\/p>\n

Zukunft der Getr\u00e4nkebranche: Bestellung auf Knopfdruck<\/strong><\/h2>\n

Ein anderes Thema, das die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche in Zukunft sicher noch umfassend besch\u00e4ftigen wird, ist das Thema \u201eEinkauf per Knopfdruck\u201c. Sogenannte \u201eDash Buttons\u201c von Amazon machen es heute schon m\u00f6glich. Von der Form her erinnern sie an USB-Sticks. Ein Dash Button wird mittels Amazon-App auf dem Smartphone auf ein ganz bestimmtes Produkt programmiert \u2013 beispielsweise auf eine bestimmte Mineralwassermarke. Weil er via WLAN mit dem Internet verbunden ist, l\u00f6st er auf Knopfdruck eine Bestellung aus. Das gew\u00fcnschte Produkt wird sofort bei Amazon bestellt. Noch weiter gedacht k\u00f6nnten \u201eDash Buttons\u201c k\u00fcnftig auch \u00fcberfl\u00fcssig werden. Wenn beispielsweise der K\u00fchlschrank in der Lage sein wird, das standardm\u00e4\u00dfig vorgegebene Getr\u00e4nkesortiment direkt zu ordern. Die Konsequenz f\u00fcr die Getr\u00e4nkebranche bleibt indes gleich und lautet: Neue Vertriebswege beinhalten neue Herausforderungen.<\/p>\n

Permanent up to date bleiben und Chancen der Industrie 4.0 nutzen<\/strong><\/h2>\n

Die Digitalisierung der Fertigung f\u00fcr die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche h\u00e4lt zahlreiche neue Herausforderungen bereit. Hier gilt es, permanent up to date zu sein und vor allem, Chancen zu erkennen. Das gilt f\u00fcr Getr\u00e4nkekonzerne ebenso wie f\u00fcr mittelst\u00e4ndische Unternehmen. So mahnt Prof. Wolfgang Henseler, Managing Creative Director Sensory-Minds: \u201eWenn man den Paradigmenwechsel nicht rechtzeitig versteht, ist man ganz schnell weg vom Fenster.\u201c<\/p>\n

W\u00e4hrend der drinktec wird Industrie 4.0 \u00fcber alle Ausstellungsbereiche hinweg einen wesentlichen Teil einnehmen. Gerade zu dieser Thematik sind zahlreiche neue Konzepte zu erwarten. Auch das drinktec Forum<\/a> r\u00fcckt den Fokus auf Industrie 4.0. Dr. Tobias Voigt, Mitarbeiter am Lehrstuhl f\u00fcr Verpackungstechnik der TU M\u00fcnchen, berichtet in diesem Rahmen \u00fcber das Modellprojekt Robofill zur agentengesteuerten flexiblen Abf\u00fcllung in Losgr\u00f6\u00dfe 1.<\/p>\n