{"id":2301,"date":"2017-08-04T15:59:36","date_gmt":"2017-08-04T13:59:36","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=2301\/"},"modified":"2018-08-29T17:41:12","modified_gmt":"2018-08-29T15:41:12","slug":"verbraucher-setzen-auf-nachhaltigkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/alkoholfreie-getraenke\/verbraucher-setzen-auf-nachhaltigkeit\/","title":{"rendered":"Themenwoche Energieeffizienz: Alkoholfreie Getr\u00e4nke \u2013 Verbraucher setzen auf Nachhaltigkeit"},"content":{"rendered":"

Nachhaltigkeit \u2013 ein Begriff, der aus unserem Sprachgebrauch nicht mehr wegzudenken ist. Und ein Aspekt, den ein Gros der Verbraucher beim Einkauf von Konsumg\u00fctern mittlerweile direkt ber\u00fccksichtigt. Zeit f\u00fcr die alkoholfreie Getr\u00e4nkeindustrie, nachhaltiges Agieren mehr und mehr als wesentlichen Erfolgsbaustein zu definieren.<\/strong><\/p>\n

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Wasser ist mehr als ein Getr\u00e4nk. Wie viel mehr Verbraucher mit dem Begriff Wasser assoziieren, verr\u00e4t Zukunftsforscher Matthias Horx. Anl\u00e4sslich eines Mineralwassersymposiums der Mineralbrunnen Gerolsteiner und Hassia Mineralquellen gemeinsam mit der Wirtschaftswoche Green Economy fasste er zusammen: \u201eWasser ist f\u00fcr den Verbraucher<\/a> l\u00e4ngst nicht mehr das Getr\u00e4nk, in dem nichts drin ist. Mit einem Schluck Wasser l\u00e4sst sich schlie\u00dflich eine spannende Reise durch die Geschichte der Erde unternehmen. Bevor ein Spritzer unsere Zunge trifft, sickert es jahrzehntelang durch die Gesteinsschichten, die Eis- und Kreidezeiten hinterlassen haben.\u201c Dieses Zitat verdeutlicht, wie emotional das Thema Mineralwasser<\/a> aufgeladen ist und wie gut die Punkte Nachhaltigkeit und Produkt harmonieren. Dirk Hinkel, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter der HassiaGruppe, stimmt dem zu und erg\u00e4nzt: \u201eNachhaltigkeit ist das neue Premium\u201c. Ullrich Schweizer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Marketing der HassiaGruppe r\u00e4t: \u201eWir m\u00fcssen dem Verbraucher den Mehrwert erkl\u00e4ren. Unser Spielraum liegt in der Nachhaltigkeit und der Qualit\u00e4t.\u201c Dem schlie\u00dft sich Ulrich Rust an: \u201eWasser ist Geschmack, Gesundheit<\/a> und Wohlbefinden\u201c, so der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Technik des Gerolsteiner Brunnens.<\/p>\n

Mehr Nachhaltigkeit im Sortiment der HassiaGruppe <\/strong><\/h2>\n

Hochgestecktes Ziel der HassiaGruppe: ein klimaneutrales Sortiment. Ein Ziel, das final nicht nur f\u00fcr die Hassia Mineralquellen in Bad Vilbel, sondern auch f\u00fcr die Tochterunternehmen Lichtenauer Mineralquellen, Th\u00fcringer Waldquell, Glash\u00e4ger Brunnen, Wilhelmsthaler Mineralbrunnen und die Fruchtsaftbetriebe Rapp\u2019s Kelterei, Kumpf und H\u00f6hl gelten soll. Doch ein Schritt nach dem anderen. Erst einmal hat der Standort Bad Vilbel vor, klimaneutral zu werden. Beispielsweise durch den Einsatz von E-Staplern, die Nutzung von \u00d6kostrom und ein kontinuierliches Pflanzen von B\u00e4umen, um den CO2-Fu\u00dfabdruck zu neutralisieren.<\/p>\n

Gerolsteiner \u2013 f\u00fcr den Verbraucher der nachhaltigste AFG-Hersteller<\/strong><\/h2>\n

In der Verbrauchergunst ist der Gerolsteiner Brunnen in puncto Nachhaltigkeit unter den alkoholfreien Getr\u00e4nke-Anbietern derzeit die Nummer eins. Zu dem Ergebnis kam die bundesweite Online-Umfrage von Deutschland Test und Focus-Money mit dem Analyse- und Beratungshaus ServiceValue mit der Fragestellung \u201eWelche Marke steht f\u00fcr nachhaltiges Engagement?\u201c. Und Gerolsteiner trat als Testsieger hervor. In der Tat l\u00e4sst sich nachlesen, dass das Unternehmen besonders nachhaltig unterwegs ist. So ver\u00f6ffentlichte es 2014 als erster Mineralbrunnen Deutschlands einen Nachhaltigkeitsbericht. Au\u00dferdem unterst\u00fctzt es jede Menge kreativer und nachhaltiger Projekte in der Region.<\/p>\n

Politik der kleinen Schritte bei Ensinger Mineral-Heilquellen und beckers bester<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong>Doch auch zahlreiche weitere AfG-Betriebe machen sich in puncto Nachhaltigkeit mehr und mehr Gedanken und verfolgen hier h\u00e4ufig eine Politik der kleinen Schritte. Beispielsweise investierte Ensinger Mineral-Heilquellen k\u00fcrzlich in eine neue Energiemanagement-L\u00f6sung. Mittlerweile \u00fcberwachen 85 Messstellen den Gro\u00dfteil der Maschinen und Anlagen in der Produktion. Au\u00dferdem wechselt das Unternehmen von gasbetriebenen Flurf\u00f6rderfahrzeugen auf elektrische. J\u00fcngste Aktion des Fruchtsaftspezialisten beckers bester: die Umr\u00fcstung auf eine professionelle LED-Beleuchtung. Das erg\u00e4nzt bereits bestehende Ma\u00dfnahmen wie die Dampferzeugung durch ein Biomasseheizkraftwerk, die Verwendung von \u00d6kostrom und die Kompensation der verursachten CO2-Emissionen durch die Unterst\u00fctzung von zwei Projekten: der \u201eEurus Wind Farm\u201c in Mexiko und dem Klimaschutzprojekt \u201eDakRTih Hydropower Project\u201c in Vietnam. Damit leistet beckers beste nicht nur einen nationalen Beitrag zur Verringerung von CO2, sondern auch international.<\/p>\n

Blick \u00fcber den alkoholfreien Getr\u00e4nke-Tellerrand<\/strong><\/h2>\n

Oft ist ein Blick \u00fcber den Tellerrand hinaus n\u00fctzlich. In diesem Fall muss er gar nicht weit \u00fcber die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche hinausgehen: Es ist der Brauriese AB InBev, der in Zukunft sehr deutliche Zeichen setzen m\u00f6chte. Bis 2025 sollen hier 100 Prozent des eingekauften Strombedarfs aus erneuerbaren Quellen abgedeckt werden. Eine gro\u00dfe Aufgabe f\u00fcr die gr\u00f6\u00dfte Brauereigruppe weltweit, denn momentan liegt der Prozentsatz noch bei unter 10 Prozent. \u201eDer Verzicht auf fossile Brennstoffe schont die Umwelt und damit unsere Ressourcen. Wir verpflichten uns, sp\u00fcrbare Ver\u00e4nderungen anzusto\u00dfen. Wir haben die einmalige Chance, eine f\u00fchrende Rolle im Kampf gegen den Klimawandel einzunehmen, indem wir als globales Unternehmen Energie nachhaltig erwerben\u201c, so CEO Carlos Brito von AB InBev. Um sich ein besseres Bild davon zu machen, von welchen Mengen Carlos Brito spricht, ein konkreter Vergleich: Der Effekt k\u00e4me der Handlung gleich, 500.000 Autos aus dem Stra\u00dfenverkehr zu entfernen.<\/p>\n

Innovative und nachhaltige L\u00f6sungen auch auf Zuliefererseite <\/strong><\/h2>\n

Dass Zulieferer die Nachhaltigkeitsbestrebungen innerhalb der AfG-Branche durch immer mehr innovative, nachhaltige L\u00f6sungen unterst\u00fctzen, versteht sich von selbst. Beispielsweise entwickelte der drinktec-Aussteller Sidel International AG die \u201eRightweight-Flasche\u201c, eine Kunststoffflasche, die durch ihre Gestaltung gewichtsreduziert ist und damit unter anderem auch den Energieverbrauch w\u00e4hrend der Produktion mindert. Die KHS GmbH bietet f\u00fcr ihre\u00a0Streckblasmaschinen unter anderem das Airback Plus-System, durch das die Maschinen etwa 40 Prozent weniger Druckluft ben\u00f6tigen \u2013 mehr dazu auf der drinktec. Die Krones AG, die auf der drinktec 2017 fast eine komplette Messehalle belegt, bringt f\u00fcr ihre\u00a0Reinigungsmaschinen zum Beispiel Leichtbautr\u00e4ger in den Markt, die bis zu 30 Prozent weniger Gewicht auf die Waage bringen und damit bis zu f\u00fcnf Prozent Heizenergie einsparen. Vergleichbare Konzepte gibt es zuhauf und es werden immer mehr. Auch weil die alkoholfreie Getr\u00e4nkebranche f\u00f6rmlich darauf besteht, dem Verbraucher noch mehr nachhaltigen Nutzen bieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

W\u00e4hrend der drinktec ist das Thema Energie- und Ressourceneffizienz \u00fcber s\u00e4mtliche Ausstellungsbereiche hinweg von hoher Bedeutung: Das water-technology@drinktec\u00a0Symposium<\/a>, organisiert vom VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen, widmet sich dem Thema Wassermanagement. Auf der Fachkonferenz\u00a0PETnology Europe<\/a>\u00a0werden PET-Innovationen wie zum Beispiel\u00a0PEF<\/a>\u00a0vorgestellt. Messebesucher erfahren dort au\u00dferdem mehr \u00fcber den schonenden Umgang mit Energie und Ressourcen, sowie zur nachhaltigen Getr\u00e4nkeproduktion. Weitere Highlights sind im Rahmenprogramm der drinktec<\/a> zusammengefasst. Und mit den neuen drinktec Services L\u00f6sungsverzeichnis<\/a> und Innovation Guide<\/a> kommen Besucher noch schneller und einfacher zu ihren Wunsch-Produkten und -L\u00f6sungen.<\/p>\n