{"id":2127,"date":"2017-07-10T10:32:58","date_gmt":"2017-07-10T08:32:58","guid":{"rendered":"http:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/?p=2127\/"},"modified":"2018-08-29T17:45:30","modified_gmt":"2018-08-29T15:45:30","slug":"verpackungen-trends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drinktec-blog.b-rex.de\/de\/milch_und_liquid_food\/verpackungen-trends\/","title":{"rendered":"Auch Verpackungen unterliegen Trends!"},"content":{"rendered":"

PET-Flaschen, flexible Verpackungen und on-the-go-Produkte: Die Trends der Verpackungs-Branche sind vielf\u00e4ltig \u2013 selbstverst\u00e4ndlich auch wenn es um Verpackungen f\u00fcr Milchprodukte geht. Denn Milchprodukte erfreuen sich gerade bei gesundheitsbewussten Millennials einer gro\u00dfen Beliebtheit. Dies gilt nicht nur in den einzelnen M\u00e4rkten, sondern stellt einen globalen Trend dar \u2013 vor allem in den asiatischen L\u00e4ndern. Laut Euromonitor wird beispielsweise allein in China der Absatz an Naturjoghurt bis ins Jahr 2020 hinein im Schnitt um 26 Prozent pro Jahr wachsen. Aufgrund dieser Entwicklung bietet die drinktec, die heute auch Leitmesse f\u00fcr die weltweite Milch-industrie ist, dem Thema Milch einen eignen Fokus-Tag.<\/strong><\/p>\n

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Neben Kaufmotiven, die das Produkt selbst ausl\u00f6st, z.B. \u00fcber sein gesundheitsf\u00f6rderndes, nat\u00fcrliches Image, wie im Falle von Milch, ist es haupts\u00e4chlich die Verpackung, die den Verbraucher zugreifen l\u00e4sst. Eine geeignete, m\u00f6glichst ressourcenschonende, aber dennoch ansprechende, moderne Verpackung ist einer der wichtigsten Kaufimpulse \u2013 gerade und insbesondere in ges\u00e4ttigten M\u00e4rkten. Hier lassen sich Trends identifizieren, die sich teilweise global und teilweise regional verbreiten.<\/p>\n

Milchprodukte in PET-Flaschen<\/strong><\/h2>\n

Aromatisierte Milchprodukte, Trinkjoghurts oder auf Milch basierende Smoothies werden zunehmend in PET-Flaschen abgef\u00fcllt. Diese verleihen (zumeist) Markenartikeln ein absolut modernes Image, verbunden mit speziellen Convenience-Eigenschaften und der Eignung f\u00fcr den on-the-go Verzehr. Der gro\u00dfe Vorteil beim Kunststoff ist, dass aus ihm produzierte Flaschen oder Gebinde nahezu frei gestaltbar sind. Nutzen Getr\u00e4nkehersteller diese Chance, k\u00f6nnen sie sich mit einem innovativen Design vom \u00fcbrigen Angebot abgrenzen.<\/p>\n

PET mit UV-Barriere zeigt zumeist eine gl\u00e4nzende Oberfl\u00e4che, die dem Verbraucher eine besondere Produktqualit\u00e4t suggeriert. Transparente oder halbtransparente Verpackungen aus PET setzen sich in manchen M\u00e4rkten immer weiter im Bereich von (wei\u00dfer) Milch durch. Dies kann aber aufgrund des n\u00f6tigen Lichtschutzes kritisch gesehen werden. Auch f\u00fcr neuartige Trend-Produkte, wie zum Beispiel die Golden Milk, eignen sich transparente PET-Verpackungen. Dieses innovative Getr\u00e4nkekonzept und viele weitere werden auf der Sonderschau \u201eNew Beverage Concepts<\/a>\u201c der diesj\u00e4hrigen drinktec vorgestellt und k\u00f6nnen dort getestet werden.<\/p>\n

Flexible Verpackungen<\/strong><\/h2>\n

Bei K\u00e4se, speziell bei geriebener Ware, sind flexible Verpackungen l\u00e4ngst zum Standard geworden. Standbodenbeutel bieten \u00fcblicherweise einen Convenience-Wiederverschluss. Gleichzeitig sind sie im K\u00fchlschrank platzsparend, was Single- und Kleinhaushalten zugutekommt.<\/p>\n

Bei anderen Milchprodukten kommt es immer wieder zu Produktneueinf\u00fchrungen in flexiblen Verpackungen. Vor allem f\u00fcr Kinder designte Milcherzeugnisse stehen hier im Vordergrund.<\/p>\n

Kleinere F\u00fcllmengen<\/strong><\/h2>\n

Die Gr\u00f6\u00dfe einer Verpackung wird angesichts der steigenden Anzahl von Ein- oder Zweipersonenhaushalten und der alternden Gesellschaft zu einem der ausschlaggebenden Kriterien f\u00fcr den Absatz. Abhilfe schaffen Kleinpackungen, die allerdings relativ teuer sind, und Multipacks, bei denen der Verbraucher einzelne Portionen separat \u00f6ffnen kann. Portionspackungen haben dar\u00fcber hinaus den Charme, dass sie figurbewussten Verbrauchern oder solchen, die abnehmen wollen, direkt die in etwa \u201evertr\u00e4gliche\u201c Menge aufzeigen.<\/p>\n

Verpackungen f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verzehr<\/strong><\/h2>\n

Die eben genannten kleineren Verpackungen spielen besonders auch f\u00fcr den immer wichtiger werdenden Verzehr au\u00dfer Haus eine gro\u00dfe Rolle. Hier liegt die Zahl der aktuell im Markt stehenden oder als Innovation in den Markt eingef\u00fchrten Produkte au\u00dferordentlich hoch. Der on-the-go Markt d\u00fcrfte heute einer der gr\u00f6\u00dften Innovations-Motoren f\u00fcr die Branche sein.<\/p>\n

Als Inspirationsquelle f\u00fcr die Themen Entwicklung, Verpackung und Vermarktung dient die Innovation Flow Lounge<\/a>. Neue Entwicklungen im Bereich der Verpackungen<\/a> stehen auch auf der diesj\u00e4hrigen drinktec im Fokus und erhalten einen extra Ausstellungsbereich<\/a> in den Hallen A1 und A2. Die ausstellenden Unternehmen der drinktec kennen die Trends, denen die Milchprodukt-Verpackung ausgesetzt ist, und die meisten dieser Zulieferer beobachten die M\u00e4rkte und das Innovations-Geschehen weltweit. F\u00fcr Gespr\u00e4chsstoff auf der drinktec d\u00fcrfte also ausreichend gesorgt sein.<\/p>\n

Die\u00a0Innovation Flow Lounge wird unterst\u00fctzt von:<\/em><\/p>\n