Craft Beer im Trend: Jeder zweite deutsche Biertrinker hat es bereits probiert
Dank des anhaltenden Craft Beer Trends steigt auch die Zahl der Brauereien in Deutschland. Laut dem Deutschen Brauer-Bund gibt es...
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Bier und Wein – eine ungewöhnliche Liaison
Zwischen Bier und Wein vollzieht sich gerade eine ungewöhnliche Liaison, die vor allem die Zulieferbranche über alle Maßen erfreut. Winzer...
Perspektiven für den Handel: Regionalität und Qualität bieten große Chancen
Der Trend bei Lebensmitteln geht hin zu regionalen, umweltfreundlichen und hochwertigen Produkten. Gerade jüngere Verbraucher beschäftigen sich intensiv mit dem...
Themenwoche Marketing: Mit neuen Marketingstrategien Absatzerfolge erzielen
Bei sinkendem Bierkonsum in den westlichen Industrieländern wird es für Brauer in den Märkten immer enger. Modernes Marketing kann helfen,...
Craft-Beer-Boom: Biervielfalt spiegelt sich in den Machern wider
Vogelwilde Bier-Kreationen wie „Wuida Hund“, Biere mit Pflaumen und Rosinen oder originelle Biere von Frauen, die die einstige Männerdomäne aufmischen...
Craft Beer so edel wie Champagner
Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das innovative Start-up namens „Cerevisium“ aus...
Themenwoche Flexibilität: Brauriesen mischen Craft-Beer-Markt auf
Craftwerk Brewing, Ratsherrn oder Brauerei im Eiswerk: Die wenigsten Biergenießer wissen, dass hinter diesen Kreativmarken große Braukonzerne stecken. Mit hoher...
Isarkindl: Bayerische Braukultur zeitgemäß interpretiert
Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft-Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das innovative Startup namens „Isarkindl“ aus Freising...
Themenwoche Geschmacksvielfalt: Spezialitätenbiere aus dem Holzfass
Whisky, Sherry oder Muscatel: Der aktuelle Trend der weltweiten Craft-Beer-Szene heißt Fassreifung. Kreativ-Brauer legen ihre besonderen Sude monatelang in vorbelegte...