Alkoholfreie Bierspezialitäten als Lifestyle-Produkt
Mit dem internationalen Fitness- und Gesundheits-Boom liegen jetzt auch alkoholfreie Biere im Trend. Die neuen Sorten sind häufig mit kreativen...
Industrie 4.0: Digitalisierung in der Milchwirtschaft
Die Milchindustrie hat innerhalb des Lebensmittelsektors eine mit Abstand führende Rolle in IT-gestützter Prozessführung. Trotz ihrer Komplexität stellen die bereits...
Drohnen: Des Winzers fliegende Helfer
Mitarbeiter des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Mosel in Trier testen schon seit längerem den Einsatz von Drohnen bei Spritzarbeiten im Weinbau....
Kaffee, Smoothie oder doch lieber Knochenbrühe?
In New York, London & Co. geht man heute bereits zu einer der hippen „Broth Bars“ und ordert dort Knochenbrühe...
Film ab! -Videos aus der Getränkeindustrie auf Social Media
Bei der Planung des Marketing-Mixes, kommt niemand mehr an bewegten Bildern vorbei. Insbesondere die weiterhin stark steigende Anwendung von mobilen...
Die Zukunft der Milchwirtschaft: Der Brexit wird härter als erwartet
Der Brexit betrifft alle Wirtschaftsbereiche: Auch die Milchindustrie wird vom Ausstieg der Briten aus der Europäischen Union stark betroffen sein....
Weinlogistik heute: Organisation und Timing sind verlangt
Weinlogistik zählt heute in der Branche wie auch in vielen anderen Wirtschaftsbereichen zu den zentralen Themen. Sie ist Kostenfaktor und...
Gemeinschaftssude: Brauer punkten weltweit
Mit dem Trend zu ungewöhnlichen Spezialitätenbieren kooperieren immer mehr Brauer länderübergreifend. Sie entwickeln zusammen mit anderen Brauern aus allen Teilen...
Kunststoffe: Wohin geht die Flaschen-Reise?
„Wenn wir nicht die Art und Weise ändern, wie wir Kunststoffe herstellen und verwenden, wird 2050 in unseren Ozeanen mehr...