Themenwoche Energieeffizienz: Wein – Nachhaltigkeit heißt auch Qualität
Im Wein steckt von Natur aus Sonnenenergie. Seine Herstellung und Transport erfordern zugleich auch viel konventionelle Energie. Längst haben sich...
Category: Wein
Wein: Konsum und Handel sind weltweit auf dem Vormarsch
Weltweit nehmen die Produktion, der Handel und der Verzehr von Wein stark zu. Das liegt vor allem an der Liberalisierung...
Themenwoche Flexibilität: Wie viel Marke verlangen die Konsumenten bei Wein?
Konsumenten entscheiden oft aufgrund der Marke, ob sie ein Produkt kaufen oder nicht. Auf die Weinwelt lässt sich dies nicht...
Das Etikett zwischen Vorschrift und Phantasie: Was drauf steht ist auch drin, oder?
Ausstattung und Verpackung eines Artikels sind essentiell für das Produktmarketing. Die Etikettierung spielt dabei eine zentrale Rolle. Sie muss viel...
Themenwoche Geschmacksvielfalt: „Schmeckt nicht“ gibt‘s bei Wein nicht
Wenn sogar Wasser schmeckt, kann es beim Wein angesichts der über 500 nachgewiesenen Aromen kaum anders sein. Die Frage ist:...
Themenwoche Rohstoffe: PIWIs – Die Rebsorten der Zukunft?
„Maréchal Foch“, „Regent“, „Solaris“: Haben Sie davon schon einmal gehört oder sie sogar schon einmal probiert? Diese ungewöhnlichen Namen bezeichnen...
Der Weinmarkt in Deutschland – ein komplexes Gebilde
Nur in drei Ländern der Erde, in den USA, in Frankreich und in Italien, ist der Weinmarkt größer als in...
Moderne Technik im Weinbau
Vom Anbau und der Pflege von Weinreben über die Ernte und Verarbeitung bis hin zur Abfüllung und Lagerung von Wein...
Unter Verschluss
Einfach nur dicht halten ‒ das war gestern! Heute werden höhere Anforderungen an Verschlüsse für Weinflaschen gestellt. Sind wir auf...