Themenwoche Marketing: Mit neuen Marketingstrategien Absatzerfolge erzielen
Bei sinkendem Bierkonsum in den westlichen Industrieländern wird es für Brauer in den Märkten immer enger. Modernes Marketing kann helfen,...
Category: Bier
Craft-Beer-Boom: Biervielfalt spiegelt sich in den Machern wider
Vogelwilde Bier-Kreationen wie „Wuida Hund“, Biere mit Pflaumen und Rosinen oder originelle Biere von Frauen, die die einstige Männerdomäne aufmischen...
Themenwoche Produktsicherheit: Gesundheit der Konsumenten hat oberste Priorität
Produktsicherheit ist für Brauereien ein zentrales Thema. Was die Brauindustrie heute zwingend tun muss und welche technischen Innovationen dabei hilfreich...
Themenwoche Prozessoptimierung: Mit neuer Technik gegen Kostenexplosion
Zwang zur Automatisierung, Preisverfall und steigende Energiekosten: Der Wettbewerbsdruck internationaler Brauereien verschärft sich immer mehr. Das Zauberwort der Stunde für...
Themenwoche Energieeffizienz: Die Brauerei wird grüner
Energieeffizienz wird für Brauer weltweit immer mehr zum strategischen Thema. Mit den richtigen Anlagen und Systemen können Brauereien nicht nur...
Craft Beer so edel wie Champagner
Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das innovative Start-up namens „Cerevisium“ aus...
Themenwoche Flexibilität: Brauriesen mischen Craft-Beer-Markt auf
Craftwerk Brewing, Ratsherrn oder Brauerei im Eiswerk: Die wenigsten Biergenießer wissen, dass hinter diesen Kreativmarken große Braukonzerne stecken. Mit hoher...
Isarkindl: Bayerische Braukultur zeitgemäß interpretiert
Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft-Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das innovative Startup namens „Isarkindl“ aus Freising...
Themenwoche Geschmacksvielfalt: Spezialitätenbiere aus dem Holzfass
Whisky, Sherry oder Muscatel: Der aktuelle Trend der weltweiten Craft-Beer-Szene heißt Fassreifung. Kreativ-Brauer legen ihre besonderen Sude monatelang in vorbelegte...