Brauen im kleinen Stil: Eldorado für Homebrewer
Nachdem immer mehr Hobbybrauer zu Hause ihre eigenen Biere produzieren, erlebt die Homebrew-Szene einen wahren Boom. Auf der vergangenen drinktec...
Category: Bier
Hopfen: Run auf das grüne Gold
Mit der dynamischen Entwicklung der Craft-Beer-Bewegung findet auch ein tiefgreifender Wandel im weltweiten Hopfen-Markt statt. Vor allem der Trend zu...
Malz-Fabriken setzen auf individuelle Sortenvielfalt
Für einen unverwechselbaren Aromakick im Bier verlangen immer mehr Brauer von ihren Malzproduzenten ausgefallene Spezialröstungen. Auf der drinktec präsentierten die...
Nitro Cold Brew Coffee: Besonders cooler Bohnen-Genuss
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Menschen weltweit. Jetzt wird er zunehmend auch kalt genossen. Auf der drinktec zeichnete sich...
Trend: Zu jedem Bier das richtige Glas
Von der wachsenden Vielfalt neuer Bierstile partizipiert auch die Branche der Trinkglashersteller. Noch nie gab es ein größeres Angebot auf...
Neuer Champion in der Weltmeisterschaft der Biersommeliers
Am vergangenen Sonntag fand die fünfte Weltmeisterschaft der Biersommeliers im Vorfeld der drinktec auf dem Münchner Messegelände statt. Noch nie...
Holla die Bierfee – im wahrsten Sinne!
Auf dem drinktec Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft Beer Szene vorgestellt. Dieses Mal die erfolgreichen Frauen von „Holla...
Craft Beer im Trend: Jeder zweite deutsche Biertrinker hat es bereits probiert
Dank des anhaltenden Craft Beer Trends steigt auch die Zahl der Brauereien in Deutschland. Laut dem Deutschen Brauer-Bund gibt es...
Bier und Wein – eine ungewöhnliche Liaison
Zwischen Bier und Wein vollzieht sich gerade eine ungewöhnliche Liaison, die vor allem die Zulieferbranche über alle Maßen erfreut. Winzer...