Glühbier, die bierige Alternative zum Glühwein
Schnee, Eis und kalte Temperaturen: Da brauchen Bierfans nicht nur Kekse, Kuscheldecke und einen flammenden Kamin, sondern auch ein leckeres...
Author: Mareike Hasenbeck
Stylische Bars: Die heißesten Biertempel in Europa
Im Zuge der aktuellen Bierbewegung etablieren sich europaweit nicht nur zahlreiche neue Brauereien, sondern auch immer mehr coole und stylische...
Berühmte Biertrinker und ihre Philosophie
Egal ob Luther, Shakespeare oder Ernest Hemingway: Das Lieblingsgetränk vieler Dichter und Denker war seit jeher das Bier. Ihre Kommentare...
Unkompliziert und hohe Trinkbarkeit: deutsche Bierstile auf globaler Überholspur
Nach Alkoholgranaten und Aromabomben setzen jetzt auch Kreativbrauer immer häufiger auf unkomplizierte Bierstile mit hoher Trinkbarkeit. Ihre Reise geht gerade...
Wettkampf um „das stärkste Bier der Welt“
Für viele Bierfans ist die Starkbier-Saison die wichtigste Zeit des Jahres. Doch jenseits der feuchtfröhlichen Starkbier-Feste gibt es Sude mit...
Branchentreff der Freien Brauer – Familienbrauereien setzen auf Authentizität und Regionalität
Beim jährlichen Branchentreff der Freien Brauer, das auch im Rahmen der drinktec stattfand, diskutierten die Verantwortlichen über das aktuelle Geschäftsjahr,...
Heilige Braustätten
Klosterbrauereien gelten als Vorreiter jahrhundertealter Bierkultur. Einige Abteien produzieren noch heute spezielle Sude nach uralten Rezepten, die zu den besten...
Brauen im kleinen Stil: Eldorado für Homebrewer
Nachdem immer mehr Hobbybrauer zu Hause ihre eigenen Biere produzieren, erlebt die Homebrew-Szene einen wahren Boom. Auf der vergangenen drinktec...
Hopfen: Run auf das grüne Gold
Mit der dynamischen Entwicklung der Craft-Beer-Bewegung findet auch ein tiefgreifender Wandel im weltweiten Hopfen-Markt statt. Vor allem der Trend zu...