Naturwein: Zurück zur Natur liegt im Trend
Genauso wenig wie Horst Tappert als Kriminalkommissar in der Serie Derrick je den Satz sagte, „Harry, hol schon mal den...
Author: Dr. Hermann Pilz
Zeitenwende für deutschen Wein: Das neue Weinrecht
Wein ist mehr als nur ein alkoholisches Getränk. Schon in der Bibel wird Wein an mehr als tausend Stellen erwähnt...
Wein wird digital: Potenziale in der Weinbranche
Digitalisierung ist in aller Munde, und obwohl der Begriff so häufig gebraucht wird, versteht jeder was anderes darunter. Das Spektrum...
Weinlogistik heute: Organisation und Timing sind verlangt
Weinlogistik zählt heute in der Branche wie auch in vielen anderen Wirtschaftsbereichen zu den zentralen Themen. Sie ist Kostenfaktor und...
Verbraucherinformationen auf Wein-Etiketten – EU drängt auf Vereinheitlichung
Alkoholische Getränke und Weine genießen seit jeher eine Sonderstellung, was das Bezeichnungsrecht anbelangt. Nicht anders stellt sich die Ausnahmeposition dar,...
Rekord-Premiere: SIMEI@drinktec
Die Kooperation zwischen der drinktec und der SIMEI zeigt eindrucksvoll: Zusammen sind beide Messen ein noch stärkeres Team – internationaler,...
Sekt und Schaumwein immer beliebter
Vom Champagner über Crémant, Prosecco, Asti Spumante bis hin zum Cava aus dem spanischen Penedès: Der Markt für Schaumwein und...
Barrique – mehr als Geschmack
Die Lagerung und Aufbewahrung von Wein beschäftigte Weinmacher seit jeher: In mehr oder minder geeigneten Behältnissen wie Tonkrügen, Amphoren oder...
Themenwoche Prozessoptimierung: Industrie 4.0 hält Einzug in Weingütern
Sparsamer wirtschaften: Der Begriff Effizienzkultur ist das Wichtigste, wenn es darum geht, Arbeits- und Fertigungsprozesse in einem Unternehmen zu optimieren....